Susquehanna Brewing organise un concours de bière dans le comté de Luzerne

Apr 16, 2024

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COMTÉ DE LUZERNE, Pennsylvanie — Des chars géants travaillent dur à la Susquehanna Brewing Company, dans le canton de Jenkins, pour fabriquer la bière parfaite. Mais ce week-end, tout tourne autour du brasseur maison.

"J'aime toujours dire que c'est de la bière telle qu'elle est censée être fabriquée. C'est-à-dire quelqu'un qui a une idée, qui a un intérêt et qui veut la faire connaître aux gens", a déclaré Chadd Balbi, copropriétaire de Breweries en Pennsylvanie. .

"C'est vraiment le même processus. Peu importe qu'il s'agisse de cinq gallons ou de 5 000 gallons, ces gens mettent la même quantité d'amour et de soin dans leur produit, et ils mangent, dorment et respirent vraiment. C'est génial de regarder quelqu'un fait exactement ce que vous faites, mais à plus petite échelle", a déclaré Fred Maier, propriétaire de Susquehanna Brewing Company.

Tout cela fait partie de la deuxième édition annuelle du Pennsylvania Homebrew Invitational. Il s'agit du premier des cinq concours régionaux organisés par les brasseries de Pennsylvanie.

Ce samedi, plus de 30 brasseurs amateurs partageront leur métier à la Susquehanna Brewing Company.

"Vous rencontrez également les gens qui fabriquent eux-mêmes la bière. Ce sont ceux qui ont travaillé pendant des heures sur cette recette qui vont vous la servir", a déclaré Balbi.

"Beaucoup de grandes brasseries de ce pays ont commencé comme brasseurs amateurs ; elles sont les parrains de l'industrie. Elles apportent beaucoup de fierté, de passion et des produits de qualité au monde de la bière", a déclaré Maier.

Les amateurs de bière voteront pour leurs trois favoris pour participer au championnat d'État, où des prix importants sont à gagner.

"Quelqu'un recevra un prix en espèces de 2 000 $, une ceinture de championnat personnalisée et également la possibilité de faire préparer sa recette gagnante par un brasseur professionnel et potentiellement la diffuser dans tout l'État", a déclaré Balbi.

Les portes ouvrent samedi midi à la Susquehanna Brewing Company.

Vous pouvez trouver des informations sur les billets ici.

Nous ne pourrions pas être plus excités pour l'événement PA Homebrew Invitational de ce samedi à Susquehanna Brewing Co. Le jour est...